Vaga Magarefe / Açougueiro – Nutrição – Hospital Municipal De Salvador.

• O Magarefe ou Açougueiro em uma Unidade de Nutrição e Produção Hospitalar é responsável por receber, conferir e armazenar adequadamente as carnes, garantindo que estejam dentro dos padrões de qualidade e segurança alimentar. No dia a dia, realiza a desossa e os cortes conforme as especificações do cardápio hospitalar, respeitando as gramaturas exigidas para atender às necessidades nutricionais dos pacientes. Além disso, mantém a higiene rigorosa do ambiente de trabalho, limpando equipamentos, superfícies e utensílios utilizados no manuseio das carnes. Sua atuação exige conhecimento técnico sobre cortes, boas práticas de manipulação de alimentos e atenção às normas sanitárias hospitalares para garantir a segurança alimentar e a qualidade das refeições servidas aos pacientes e funcionários.

Como requisitos básicos, você deve ter:

• Ensino Médio Completo;
• Experiência prévia como açougueiro, magarefe ou cargo similar, preferencialmente em cozinhas industriais ou hospitalares.
• Conhecimento em cortes de carne, desossa e porcionamento conforme especificações nutricionais.

Unidade: Hospital Municipal de Salvador

Vaga para cadastro reserva

Carga horária:

• 44 horas semanais - em regime de escala e sem possibilidade de conciliar vínculos.

Regime de trabalho:

• Presencial

Benefícios:

• Salário compatível com o mercado
• Alimentação no local
• Plano Médico Coparticipativo
• Plano Odontológico
• Seguro de Vida