Kitanda Gastrobar está com vaga(s) de emprego para Cozinheiro Para Salvador em Salvador / BA

Cozinheiro – Salvador – Kitanda Gastrobar

Requisito:

Procura-se cozinheiro com experiência em rotinas de restaurante à la carte, culinária baiana e mediterrânea.

Horário de trabalho: 14h às 22h ou 15h às 23h (sextas e sábados).

Responsabilidades:

Produção e cocção do menu da casa, seguindo normas de produção de alimentos, segurança alimentar e fichas técnicas.
Responsável pelo mise en place, início e fechamento da cozinha.
Domínio de medidas, proporções, gramaturas, bases, temperos, caldos e fundos, além de técnicas de cocção.

Requisitos mínimos: Nível superior ou técnico em gastronomia (Senac ou equivalente) com experiência em restaurante à la carte.

Escala de trabalho: 6x1, com folga às terças-feiras e um domingo por mês.

Regime de trabalho: CLT

Remuneração: Média de R$ 2.500,00 (salário e comissão).

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Salário:

A combinar

Benefícios:

Não foi informado