Chefe De Cozinha – Feira De Santana – Ba – Contratamos Para Feira De Santana

Portal de Empregos - BuscarVagas está com vaga(s) de emprego para Chefe De Cozinha – Feira De Santana – Ba – Contratamos Para Feira De Santana em Feira de Santana / BA

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Cargo:

CHEFE DE COZINHA – FEIRA DE SANTANA – BA – CONTRATAMOS – Feira de Santana – Portal de Empregos – BuscarVagas

Requisito:

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Atribuições

• Coordenar a equipe, direcionar as atividades e procedimentos internos na cozinha.
• Programar, cumprir e controlar a produção diária de alimentos.
• Elaborar novos pratos, testar novas receitas e degustar os alimentos produzidos para garantir sua qualidade de acordo com o solicitado.
• Supervisionar a montagem e criação dos pratos, verificando sua qualidade e apresentação.
• Administrar o estoque e armazenamento, pedidos de compras, conservação e validade dos produtos.
• Garantir as boas práticas de higiene e segurança.

Área de Atuação

Alimentos

Localização

Feira de Santana-BA

Requisitos

• Qualificações: Cozinha brasileira; Base da cozinha (cortes, molhos, massas, recheios…); Montagem de buffet e finalização de pratos; Mise en place; Conhecimento de estilos de culinária, técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos.

Escolaridade

Ensino Médio

Nível de experiência

Tipo de emprego

Função

• Função: Gerenciamento e Manufatura
• Setores: Fornecimento e gestão de recursos humanos

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Salário:

A combinar

Benefícios:

Não foi informado