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Portal de Empregos - BuscarVagas está com vaga(s) de emprego para Chefe De Cozinha – Feira De Santana – Ba – Vagas Profissionais Para Feira De Santana em Feira de Santana / BA
Canal Vagas em Salvador!
Cargo:
CHEFE DE COZINHA – FEIRA DE SANTANA – BA – VAGAS PROFISSIONAIS – Feira de Santana – Portal de Empregos – BuscarVagas
Requisito:
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Atribuições
- Coordenar a equipe, direcionar as atividades e procedimentos internos na cozinha.
- Programar, cumprir e controlar a produção diária de alimentos.
- Elaborar novos pratos, testar novas receitas e degustar os alimentos produzidos para garantir sua qualidade de acordo com o solicitado.
- Supervisionar a montagem e criação dos pratos, verificando sua qualidade e apresentação.
- Administrar o estoque e armazenamento, pedidos de compras, conservação e validade dos produtos.
- Garantir as boas práticas de higiene e segurança.
Área de Atuação : Alimentos
Localização : Feira de Santana-BA
Requisitos
- Qualificações: Cozinha brasileira; Base da cozinha (cortes, molhos, massas, recheios…); Montagem de buffet e finalização de pratos; Mise en place; Conhecimento de estilos de culinária, técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos.
Escolaridade : Ensino Médio
Nível de experiência
Tipo de emprego
Função
- Gerenciamento e Manufatura
- Setores: Fornecimento e gestão de recursos humanos
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#J-18808-Ljbffr
Salário:
A combinar
Benefícios:
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