Cozinheiro Ii Para Salvador

DesenvolveR - Treinamento & Consultoria está com vaga(s) de emprego para Cozinheiro Ii Para Salvador em Salvador / BA

Canal Vagas em Salvador!

Cargo:

Cozinheiro II – Salvador – DesenvolveR – Treinamento & Consultoria

O Cozinheiro II - é responsável pela preparação de pratos, garantindo a qualidade e apresentação dos alimentos. Este profissional deve atuar de forma colaborativa na cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

• Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas e padrões estabelecidos.
• Auxiliar na elaboração de cardápios, contribuindo com ideias e sugestões.
• Controlar a qualidade dos ingredientes e insumos utilizados.
• Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios.
• Realizar o descongelamento e a conservação de alimentos adequadamente.
• Atender às normas de segurança e higiene alimentar rigorosamente.
• Registrar e controlar o estoque de produtos da cozinha.
• Preparar massas do zero (como ravioli, fettuccine, gnocchi, entre outras), molhos e acompanhamentos, garantindo a qualidade e o sabor autêntico dos pratos.
• Desenvolvimento de fichas técnicas;
• Experiência comprovada em cozinha profissional.
• Conhecimento em técnicas de culinária e preparação de alimentos.
• Habilidade para trabalhar em equipe.
• Capacidade de seguir receitas e padrões de apresentação.
• Conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar.
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
• Habilidade em gestão de tempo e organização.
• Capacidade de adaptar receitas e criar novos pratos.
• Formação em Gastronomia ou área relacionada.
• Experiência prévia em cozinha profissional
• Domínio de técnicas culinárias variadas
• Capacidade de trabalhar em equipe
• Habilidade em gerenciar tempo e multitarefas
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar

#J-18808-Ljbffr

A combinar

Não foi informado